私の事

こんにちは、
こちょこちょのキョウコです

私は、26年間、
お米抜き生活をしていて
子供の参観には
立って見る事ができないくらい
心も身体もボロボロでした

そんな中、グルテンフリーを知り
藁にもすがる思いで小麦粉を捨て
米粉を買いに行った事を
今でも覚えています

思考錯誤をしながら
米粉を使い、グルテンフリー生活が
始まりました

お料理も、お菓子も失敗だらけ
だけど、家族に美味しい！！を
言ってもらう為に
毎日、日々研究と試作を
繰り返しました。

少しずつ、人に食べてもらえる
お菓子もできるようになり
口コミでも美味しいと
少しずつですが
言ってもらえるように
なりました。

毎日もくもくと焼く
お菓子屋さんにはなりたくない
心を込めて、相手を思って
家族に作るように作りたい

そう思い
一日2組までのご予約のみに

ご希望日にご予約出来ない事も
あるかもしれません。。。

だけど貴方の笑顔が見たいから
貴方の為に焼きたいのです

今日も貴方の笑顔を想像しながら
お菓子を焼いています
これからも、
よろしくお願いいたします

こちょこちょのキョウコより