お料理

グルテンフリレシピ今日のおかずと効果【手羽元のオーブン焼き】

毎日 毎日 心がすり切れるほどの

苦しい事から

つい逃げたくて目をそらしてしまう

でも結局

逃げていては何も解決しないとそう気づく

苦しみに立ち向かった

それでも結局

何一つ進まなかった

苦しみは膨らんで

また深い苦しみに…

解決できない事を苦しむことより

立ち向かった事に意味がある

そう信じてみる

何もしないで目を背け

ただ暗闇に進むのではなくて

いつか見える光を信じて

進む事が一番の解決方なのだと…

道をふさがれて

身動き取れなくなっても

立ち止まって

また違う道を考えましょう

きっと貴方が進む道があるはず

道がなくなったら

立ち止まって考えるだけ

いつも前向きばかりではいられません

主婦だって

女だって

男だって人間なのですもの

時には立ち止まる勇気も必要です

疲れた身体を見つけた神様は

休憩のプレゼントを

してくれたのかもしれません

美味しい料理を染み込ませて

歩く力を取り戻しませんか?^^

センチメンタルな私より

<目次>

・手羽元のオーブン焼きの作り方

・手羽元の効果

・材料紹介

・余談

【手羽元のオーブン焼き】

<材料>
・手羽先      10~16本
・ゴマ       少々
<もみダレ>
グルテンフリー醤油 大さじ2
みりん       大さじ1
ニンニクすりおろし 小さじ1
しょうがすりおろし 小さじ1
<漬けダレ>
グルテンフリー醤油 大さじ2
きび砂糖      大さじ2
水         大さじ2/1

<作り方>

  1. 容器かジップロックにもみダレを入れ手羽元も入れ揉みこむ
  2. 味がなじむまで10~30分置く
  3. 180度に予熱をして170度で40分焼く
  4. フライパンに漬けダレを入れ煮立たったらオーブンで焼いた手羽元を入れタレに絡めてゴマをかけて完成

【手羽元の効果】

  • 細胞の浸透圧の調節や血圧調整の働きのあるナトリウムとカリウムがが豊富
  • 骨や歯の形成 白血球 血小板リンパ球の活性化をしてくれるカルシウムも含まれている
  • 骨や歯の形成 血圧の調整に関わる酵素の働きを助けるマグネシウムもふくまれている
  • 骨や歯などの硬組織を形成 リン脂質 核酸 リンたんぱく質などを形成
  • 酵素の構成元素 甲状腺ホルモン代謝 抗酸化ミネラルを含むセレンも豊富
  • 視物質生成と視覚の正常化 皮膚粘膜の保持 細胞増殖を助けてくれるレチノールも豊富
  • 血液凝固 骨の再石灰化 骨粗しょう症の治療薬にも利用されてるビタミンKも豊富

【材料紹介】

【余談】

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今日も貴重な時間を

ありがとうございました

それではまた明日♪

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