生活

グルテンフリーを始めるほうが良いのかを迷っている貴方へ

グルテンフリーの事を知り

実行して約3年が経ちました

グルテンフリーを始める前は

体調が悪すぎて

情緒不安定になり

何もできなくなりました

子供の学校参観へ行っても

授業の間 立つことができず

座り込んで参観していました

怪しいお母さんですww

産婦人科の先生にも冷たい対応ながら

漢方を処方されましたが

身体に合わず

挫折…

そんな時にグルテンフリーの記事を

見つけました

それからは 

グルテンフリーについていろいろ調べたり

お勉強会にも出かけました

米粉でお料理やお菓子作りを

挑戦しては失敗の繰り返し

だけど3年間毎日模索していると

だんだん失敗も無くなってきました

家族に美味しいを言ってもらう為にも

小麦より美味しい料理を作る事に

今でも没頭しています

さて

皆様の中で

私みたいに原因が分からず

不調に苦しんでいらっしゃる方は

多いいと思います

もしかしたら 

グルテンが身体に合わないのかな?

グルテン不耐症かな?

でも

病院での検査とかは…

今はコロナの問題もあるし…

極力病院にも行きたくない

そう思っている方は

グルテン不耐症か

まずはチェックしてみましょう

*チェックリスト*

①お腹の張を感じてる
②ガスが溜まったり ガスが出るばかりしている
③頭痛がある
④疲れやすい
⑤集中力がなくイライラしている
⑥便秘や下痢を繰り返す
⑦寝つきが悪い
⑧情緒不安定になりやすい
⑨アレルギー体質である
⑩むくみがある

10項目の中で3つ以上あれば

グルテンフリー生活をおすすめします

グルテンフリーは2週間続けると良いと

SNSの記事によく出てるけど

本当に2週間で変化は見られたのでしょか??

個人差があるとは思いますが

私の場合は 『いいえ』でした

お腹の張り、便秘下痢、全身のむくみ

足のしびれなどが

軽くなってきたのが

約3か月程かかりました

グルテンの事を知るまでは

むくみに効くお茶や

腸にいい食べ物を摂取していても

何も変わらず

マッサージや整体に行っても

お金ばかりで結局 効果が出なかった

グルテンフリーの存在を知り

私が小麦粉を捨て

完全にグルテンを排除し約6~8か月頃に

ようやく身体が軽くなって

気持ちも軽くなりました

その後は小麦粉を一切買っていません

今は多少のグルテンを摂取しても 

大丈夫になりました

菓子パンが大好きだったのに

小麦が美味しいと思わなくなり

小麦を自然に食べなくなりました

付き合いで外食い行った時も

極力グルテンが少ないものをチョイス

例えば お寿司や焼肉、焼き鳥など

タレで食べるような食べ物を摂るように

タレには ほぼ小麦が含まれてるが少量ですむので

そんな風にグルテンを意識し始めると

少しずつグルテンフリーが

出来るようになりました

でも

今の世の中

完全グルテンフリー生活をするのは

少し難しいですね

毎日の食事やおやつを

安心安全で

ヘルシーで

身体にもいい!!

小麦より美味しい料理や

お菓子が簡単に作れるようになれば

夢のような生活が始まりす!!

そんな皆様に少しでも

美味しいを

提供できればと願って…

そして

いつか 

グルテンフリーカフェ食堂をオープンして

小麦アレルギーの人にも

安心して食べて頂けるように

夢や妄想を抱いております

貴方の素敵な未来の為に

グルテンフリーで人生が輝けますように

心からお祈りをしております

次回はグルテンフリーを始める時に

揃えたらいいものなども紹介していきますね

それでは 素敵な時間をお過ごしくださいませ^^

私のブログは

エックスサーバー

お名前.com
を使用しております