お料理

グルテンフリーレシピ今日のおかずと効果【ライスパスタの ミートソーススパゲティ】

朝晩やっと涼しくなってきましたね

あちこちでコウロギの鳴き声が聞こえてきます

にぎやかで暑い夏が

少しずつ終わりを迎え

少し寂しくなる気がしますね

夏にたくさん収穫したナスで

ミートソースを作ります

お米のライスパスタを使って

グルテンフリーでも

美味しくなりますよ^^

白いパスタに

赤色のミートソースが

とても綺麗です

食欲がなくてもあっさり食べれて

身体にも良いので

参考になさってくれると幸いです

<目次>

・ライスパスタのミートソーススパゲティ

・ナスの効果

・とまとの効果

・材料紹介

・余談(Amazonプライム無料体験とアダプターの紹介)

【ライスパスタのミートソーススパゲティ】

<材料2~3人用>

  • ライスパスタ    1袋
  • ナス        1本~2本
  • トマト缶      1缶
  • 鶏ガラスープの素  小さじ3
  • 中農ソース     100㏄
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 水         100㏄
  • 塩コショウ     適量

<作り方>

  1. ミンチ肉とナスとにんにくを炒めます
  2. 水・トマト缶・鶏ガラスープの素・中農ソースを入れ弱火で煮込む(10~20分)
  3. ミートソースを煮込んでいる間にライスパスタを指定の時間でゆでる(塩を小さじ1~2入れる)
  4. ゆであがったパスタにミートソースをかければ完成(茹で上がったお米のパスタは水洗いして

夏に食べる

夏野菜のミートスパは

とっても美味しいですよ^^

【ナスの効果】

  • 高血圧 コレステロール値低下 脂質異常症 などに効果のあるナスニンが含まれている
  • 低カロリーでダイエットにも適している
  • 胃液を分泌し消化を助けてくれるコリンが含まれている
  • カリウムが豊富なので血圧を下げる効果がある(腎臓の機能が低下している場合は高カリウム血症になる事があるので気をつける
  • 夏バテ回復食

【トマトの効果】

  • 抗酸化作用のあるリコピンやビタミンCβーカロテンが豊富で体内の余計な塩分を排出してくれる効果がある
  • 体の熱を取り除く作用があり 喉の渇きやほてりやのぼせの改善効果
  • 便秘解消の水溶性食物繊維も含まれている
  • リコピンはすりつぶした方が3~4倍吸収力アップし脂溶性なのでオリーブ油との相性がよい

トマトのリコピンと

ナスのナスニン二つの効果を合わせると

最強フードになりますね

夏が終わるころに

体力回復はいかがでしょうか

【材料紹介】

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【グルテンフリー麺つゆの作り方】

【余談】

***余談***

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今日も貴重な時間を

ありがとうございました

それではまた明日♪

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